业界播报
2018年开年第一场KTP考察酸汤技法大揭秘
★深入解密炸香酥鸭的18平米小店单月如何能挣200万 ★亲临全国首家体验感超强的全息非遗餐厅 ★现场品鉴贵州原生态特色豆花面、豆花饭，激发更多新品灵感 ★探秘花溪牛肉粉的制作 ★看听品更多俘获众行家的新奇餐饮品类 ……………………
2017餐饮业七大新闻事件看2018年经营
2017年是中国餐饮业的变局之年。回首这一年，中国餐饮业还发生了哪些产生重大影响的事件？这些事件带来我们的启示是什么？
中国烹饪协会首度揭晓“中国地域十大名小吃”
中华小吃，国之瑰宝”祝贺“中国地域十大名小吃”的揭晓.
2018年餐饮人必知的 6大餐饮创新
当下餐饮市场正在以速猛的速度发生着巨变，2018年餐饮人如何进行模式创新
食药监总局约谈网络餐饮平台 必须有实体店
来源：央视新闻 国家食品药品监管总局12月27日约谈了饿了么、百度外卖、美团点评集团、到家美食会、金拱门（中国）有限公司、百胜餐饮集团中国事业部、四川海底捞餐饮股份有限公司等，国内主要的网络餐饮服务平台负责人。
餐饮跨界风后 下一个趋势是什么？
跨界巨头乱入餐饮业，传统餐饮名家大玩变身。有业内人士预测，续餐饮跨界风后，下一个趋势即将来临。
2018年1月JTP粤腊粤卤培训班在广州举办
·粤腊粤卤现场教学、配方全公开、广东烹饪烧腊专业委员会大咖全程陪同、旺店考察、原料采购、国内最先进烧腊炉具考察。
北京：7家最大餐饮平台被约谈
网络订餐近几年来发展迅猛，方便了人民群众的生活，满足了多样化的消费需求，促进了大众创业、万众创新，催生了“中央厨房”、“外卖小哥”等新兴业态。
深圳：“星期三查餐厅”年度盘点揭幕
分享会上公布了今年“星期三查餐厅”行动的大数据。
扬州：今年餐企全国开店近100家
下半年各家餐企不约而同开始发力，新开门店近60家。
