业界播报

垄断68年 火车餐饮终于向社会开放

如今,终于要迎来真正的改变——中国铁路总公司发话:将向社会开放餐饮服务!

2017-04-29 3576次浏览

重量级烹饪艺术家赵嘉祥谈管理

摸清市场的脉就是要定好位,要了解市场,这样才能将自己的产品准确定位。

2017-04-28 5375次浏览

刘广伟:美食是推进“一带一路”建设的亲和剂和润滑剂

在“一带一路”落地生根的进程中,美食扮演着先遣使的重要角色。

2017-04-27 5284次浏览

从“一带一路”到“美食带路”

“一带一路”战略对于沿线国家乃至世界的均衡发展也具有重要意义。

2017-04-26 5286次浏览

《“一带一路”地标食材TOP100榜单》即将发布

此次食材榜单的评选活动旨在将“一带一路”沿线65个国家和地区的地理标志食材更好地引入中国。

2017-04-26 4698次浏览

“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛即将举办

世界美食美酒图书博览会被喻为“世界美食美酒领域里的奥斯卡奖”。

2017-04-26 4664次浏览

聚国内外烹坛高手 以美食促国际交流

一带一路红厨帽国际大赛将举办 聚国内外烹坛高手 以美食促国际交流 由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办的一带一路红厨帽国际大赛将于2017年5月22日在北京国家会议中心举

2017-04-26 3278次浏览

皇飞牛·鲜牛记:“鲜”拔头筹,牛肉专家

为什么潮汕牛肉火锅可以如此疯狂?俗话说食不厌精脍不厌细。以北京为例,2016年上半年开业数十家潮汕牛肉火锅专门店。其中, 鲜牛记 以新鲜的食材和时尚化的演绎,让都市吃货彻

2017-04-26 3300次浏览

东方美食与新疆生产建设兵团商谈美食带路”项目

双方就5月份即将举办的“一带一路”美食交流大会的相关事宜进行了商谈。

2017-04-26 4144次浏览

5月8-11日 东方美食北京KTP《品牌与定位》专题考

市场定位告诉你,这些客户的钱不能赚~ 有老板向小K吐槽: 我的餐厅哪儿哪儿都好,每一个细节都倾注了我的设计理念和想法,每一道菜品都是我与厨师团队精心选择的。可为什么生意

2017-04-26 3252次浏览
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