业界播报
垄断68年 火车餐饮终于向社会开放
如今,终于要迎来真正的改变——中国铁路总公司发话:将向社会开放餐饮服务!
重量级烹饪艺术家赵嘉祥谈管理
摸清市场的脉就是要定好位,要了解市场,这样才能将自己的产品准确定位。
刘广伟:美食是推进“一带一路”建设的亲和剂和润滑剂
在“一带一路”落地生根的进程中,美食扮演着先遣使的重要角色。
从“一带一路”到“美食带路”
“一带一路”战略对于沿线国家乃至世界的均衡发展也具有重要意义。
《“一带一路”地标食材TOP100榜单》即将发布
此次食材榜单的评选活动旨在将“一带一路”沿线65个国家和地区的地理标志食材更好地引入中国。
“一带一路”国家大使馆主厨邀请赛即将举办
世界美食美酒图书博览会被喻为“世界美食美酒领域里的奥斯卡奖”。
聚国内外烹坛高手 以美食促国际交流
一带一路红厨帽国际大赛将举办 聚国内外烹坛高手 以美食促国际交流 由北京东方美食研究院、中国红厨帽委员会主办的一带一路红厨帽国际大赛将于2017年5月22日在北京国家会议中心举
皇飞牛·鲜牛记:“鲜”拔头筹,牛肉专家
为什么潮汕牛肉火锅可以如此疯狂?俗话说食不厌精脍不厌细。以北京为例,2016年上半年开业数十家潮汕牛肉火锅专门店。其中, 鲜牛记 以新鲜的食材和时尚化的演绎,让都市吃货彻
东方美食与新疆生产建设兵团商谈美食带路”项目
双方就5月份即将举办的“一带一路”美食交流大会的相关事宜进行了商谈。
5月8-11日 东方美食北京KTP《品牌与定位》专题考
市场定位告诉你,这些客户的钱不能赚~ 有老板向小K吐槽: 我的餐厅哪儿哪儿都好,每一个细节都倾注了我的设计理念和想法,每一道菜品都是我与厨师团队精心选择的。可为什么生意