业界播报
十年不打折 日流水17万 怎么做到的?
这个以高客单价,撑起餐厅的高品质,在餐厅中融入文化,都成了当地菜传承的餐厅,是怎么迎来了消费者的高信赖?
160年历史的小院餐厅 为什么一年能卖80万斤红薯?
一家10年“老店”,在商场70%餐饮店“不挣钱”的哀叹声中,间间分店盈利......
北京:最后一家净雅酒店只剩9张桌子 还能撑多久?
北京最辉煌时期6家门店同时营业的净雅大酒店门店,目前仅剩学院路店一家,而且还限流接待。
生意不好 可能是门头在捣鬼
一个餐厅的门头,就当于一个人的一张脸,如果脸都长的不好看,就别指望谁想试图了解你的内在了。
徽商故里:安徽美食节玩法多样
在徽州,最地道的毛豆腐吃法就是拿着小碗蘸点辣酱围坐在大铁锅旁等着堂煎的毛豆腐出锅现吃。
全聚德:冬季养生菜要注意哪些细节?
选用优质猪肉,将肉烤完之后再放入锅仔中水煮,使得肉的香气充分挥发出来,且肉质鲜嫩,肥而不腻。
盛华瑄:“双十一”秒杀 年度震撼
烤鸭1套含鸭饼(一份),调料一份,送鸭汤或石锅鸭架(椒盐、黑椒、食烹汁(甜汁)三种口味任选。
西安饮食:秋季滋补 新菜来啦
应季推出滩羊炖品、锅仔、砂锅系列、蒸碗以及椒麻煮牛舌创新滋补等二十多个品种.
三个故事告诉餐饮人,这才是管理!
三个故事告诉餐饮人,这才是管理! 2016-10-31东方美食 什么是管理?让一百个餐饮管理者来说估计有一百种说法。餐饮管理为什么那么难?你的分工清楚了吗?有制定标准吗?沟通又如
广州酒家:大闸蟹换葡萄酒活动开始
秋意渐浓,螯封嫩玉,红膏满盖,正是享用大闸蟹的好季节。