餐饮业界播报

细节决定成败。其实，在生活中，能打动人、让人久久难忘的只有细节。同样，服务也是由一个个细节来体现出来的。

2016-10-16 3299次浏览

在食学的研究中，我发现农政与食政，是一个很少有人关注的问题。

2016-10-15 3312次浏览

本次中国顶级厨艺大师天津滨海行，今年已经76岁的王黔生告诉记者，参加这次活动令他感慨万千，“我们这些人基本上年纪都很大了，每年一次的技艺交流其实也是老朋友的聚会.

2016-10-15 3313次浏览

客人到餐厅吃饭，会处处感受到厨师的处处用心，从食材的新鲜到菜肴的营养搭配比例，都有厨师们精细周全的心思藏于背后。

2016-10-14 3359次浏览

● 空调吹冷气是应该的！但是妈妈的扇子满是情感、满是爱！ ● 服务的本质：发现需求、分析需求、满足需求！第一板块不同业态造就不同客群；不同客群产生不同需求，不同需求

2016-10-14 3298次浏览

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2016-10-14 3304次浏览

2017年将会流行什么爆款单品单品店应该如何操作？近年来，日本、韩国单品店热潮，很多老板创业喜欢选择韩国烤肉、炸鸡等日韩流行单品作为单品店首选项目。据调查显示，这种

2016-10-14 3296次浏览

鸡腿一只、小南瓜一个、青豆适量、蒜五瓣、香葱两根、姜一小块、盐一茶匙、蚝油半汤匙、黑胡椒一茶匙、番茄酱半汤匙、淀粉两茶匙。

2016-10-14 3409次浏览

餐饮业总是看上去很美，实则套路满满。来听听这位餐饮业“过来人”，给我们吐槽吐槽行业那些事。

2016-10-14 3280次浏览

以下这些吸引客流和增加翻桌率的制胜招数，各位餐饮老板千万不要错过了！

2016-10-13 3346次浏览

业界播报