业界播报

厨师服务员配合如二人“合体” 这样的餐厅天下无敌

做过餐饮的都知道,后厨与前厅配合极重要,餐厅的服务有很多几个环节,无论哪个环节出了问题,餐厅服务就可能失败。

2016-10-12 3305次浏览

田源鸡:曲线上市 餐饮圈都要这么“阴损坏”吗?

去年12月,北京田源鸡农副产品有限公司更名为田园婆婆(北京)食品股份有限公司,企业类型也由原先的“有限责任公司”变更为“股份有限公司”,资本运作早有迹象。

2016-10-12 3244次浏览

今年餐饮收入将超3.4万亿

餐饮业收入最主要的构成部分,占比约70%,是哪部分?

2016-10-12 3242次浏览

呼和浩特:监狱主题餐厅让顾客“夺命狂奔”

近日,呼和浩特中心商业区的一家监狱主题餐厅开业,结果......

2016-10-12 3259次浏览

上海:宜家餐厅频现相亲部队 这种玩法有点......

记者在上海宜家徐汇商场看到,商场入口、餐厅入口等多处摆放了《告顾客书》,直接指出......

2016-10-12 3255次浏览

贵阳:餐厅让顾客任意给钱,结果......

贵阳一新开的互联网音乐餐吧,为了吸引消费者,策划了一场名为“任意给”的促销活动,凡进店消费的人想给多少给多少......

2016-10-12 3267次浏览

天津:中国各大菜系掌门人首次“滨海决战”

全国烹饪界最具影响力的26位“大国工匠”齐聚滨海新区,这也是全国各大菜系掌门人首次聚首本市。

2016-10-12 3261次浏览

面对不敬业的员工 可以下狠手!

对于这样的话,这样的心态,在过去的多年里无数次听到,但是都会用同一段话,同样的几个问题来开导这些新服务员......

2016-10-11 3294次浏览

管理者必须学习的13条“潜规则”

遇到的上司及前辈会是什么样的人呢?对他们的成长是否有正面影响呢?或者,他们会完全被那些不称职的上司毁掉?

2016-10-11 3298次浏览

大董:落花时节又逢君·寒露

这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”,鸭皮“蘸糖”,“入口即化”,鸭肉“蘸蒜泥”,也是“一绝”。

2016-10-11 3240次浏览
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