业界播报
厨师服务员配合如二人“合体” 这样的餐厅天下无敌
做过餐饮的都知道,后厨与前厅配合极重要,餐厅的服务有很多几个环节,无论哪个环节出了问题,餐厅服务就可能失败。
田源鸡:曲线上市 餐饮圈都要这么“阴损坏”吗?
去年12月,北京田源鸡农副产品有限公司更名为田园婆婆(北京)食品股份有限公司,企业类型也由原先的“有限责任公司”变更为“股份有限公司”,资本运作早有迹象。
今年餐饮收入将超3.4万亿
餐饮业收入最主要的构成部分,占比约70%,是哪部分?
呼和浩特:监狱主题餐厅让顾客“夺命狂奔”
近日,呼和浩特中心商业区的一家监狱主题餐厅开业,结果......
上海:宜家餐厅频现相亲部队 这种玩法有点......
记者在上海宜家徐汇商场看到,商场入口、餐厅入口等多处摆放了《告顾客书》,直接指出......
贵阳:餐厅让顾客任意给钱,结果......
贵阳一新开的互联网音乐餐吧,为了吸引消费者,策划了一场名为“任意给”的促销活动,凡进店消费的人想给多少给多少......
天津:中国各大菜系掌门人首次“滨海决战”
全国烹饪界最具影响力的26位“大国工匠”齐聚滨海新区,这也是全国各大菜系掌门人首次聚首本市。
面对不敬业的员工 可以下狠手!
对于这样的话,这样的心态,在过去的多年里无数次听到,但是都会用同一段话,同样的几个问题来开导这些新服务员......
管理者必须学习的13条“潜规则”
遇到的上司及前辈会是什么样的人呢?对他们的成长是否有正面影响呢?或者,他们会完全被那些不称职的上司毁掉?
大董:落花时节又逢君·寒露
这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”,鸭皮“蘸糖”,“入口即化”,鸭肉“蘸蒜泥”,也是“一绝”。