业界播报
开封:美食让游客流连忘返
开封的灌汤包子、炒凉粉、杏仁茶、黄焖鱼、羊肉炕馍、羊肉串等众多美食令游客赞不绝口。
江苏:国庆“揽金”150亿 特色餐饮大热
特色餐饮、复合型农家乐持续火爆,受到全国各地游客追捧,呈现购销两旺的态势。
不是酒店行业工资低 是你的工资低
不是不谈工资,而是实在不想搓穿真相。既然大家强烈要求谈待遇,那么我们就来说说钱的事情。
广州酒家:大闸蟹创新做法待解密
一只好的大闸蟹,红色的蟹黄,白玉似的脂膏,洁白细嫩的蟹肉,蒸上一大盘体壮肥美的大闸蟹,还要烫上一壶暖暖的姜茶
陶然居:参加首届欧洲华商大会
近日,由欧洲华商大会基金会主办首届欧洲华商大会餐饮业峰会在意大利Campione d`Italia小镇隆重举行。
北京:汉丽轩烤肉违反条例被罚
10月8日,北京市商务委员会网站发布消息,公布了“京商罚字[ 2016 ]第09129号”行政处罚决定书。
湖南:益阳首届美食节 那道菜最牛?
10月6日上午,湖南省益阳市首届美食文化旅游节暨十大名菜名厨名店南县分会场评选活动在德昌公园西门广场隆重举行。
谭府:私房菜怎么做出品位?
谭家菜是中国最著名的官府菜之一,制作讲究选料精,下料狠,火候足,追求原汁本味,因而味道鲜美、质地软嫩,口感醇厚、绵润、本色。
随园餐厅:10余种独具匠心的烹饪技法
开海后神秘而富饶的海洋厚积薄发,开始将它丰厚而鲜美的“蛋白质粮仓”源源不断地馈赠于岸上的寻鲜者。
文奇餐厅:新意与心意融入菜品
大厨们选用珍贵上乘的食材,精心烹制养生菜品。享受温润进补、养心稳气的同时,惬意体会精致美食所带来的满足感。