业界播报

湖南:第五届茶陵祖庵美食文化节高潮尖叫不断

“祖庵家菜”由茶陵人谭延闿(茶陵高陇人)及其家厨曹敬臣所创立。“祖庵家菜”以 “民国第一吃家”谭延闿字祖庵命名,在浓郁地方特色的基础上,博采众长。

2016-10-10 3231次浏览

福建:童师门绝顶高手“轮番进攻”敬老院

童师门把很多重要的赛事带到了厦门,比如全国海鲜大赛、素食大赛,也为厨师们搭建了一个很好的交流平台,对于提升厦门餐饮水平起到了很重要的作用。

2016-10-10 3233次浏览

刘广伟:食业是“九业合一”

“我们提出‘食业’这一新概念,目的是将被割裂化的与食相关的产业整合起来,从一个整体的角度去认知它。”

2016-10-09 3257次浏览

生意火爆 都有这几个共同点

从商家的角度,在有核心菜品的基础上拓宽菜品线,尤其是有特色的、精美的、可以半成品化或中央厨房配送的小吃、小食品类别更是多多宜善,让不同喜好的“吃货”都能满足口腹之欲,尽兴而归。

2016-10-09 3300次浏览

狗不理:重阳节活动 我们这么搞

常伴左右,快乐久久,感恩重阳,钜惠狗不理。

2016-10-09 3237次浏览

李二鲜鱼:砍 砍 砍……又让我震惊啦

午市新品上市,鱼头泡饭丨2人餐,(酱鱼头+明煲米饭),来吧。

2016-10-09 3243次浏览

便宜坊:600年便宜坊菜系篇(十)

葱烧海参是便宜坊的一道名菜,用料考究,制作精细。此菜色泽红亮,柔软滑嫩,葱香味浓,营养丰富,清鲜适口。

2016-10-09 3242次浏览

花家怡园:来看大闸蟹吧 自己养的

俗语说:秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。这不,又到了吃蟹的季节俗语说:秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。这不,又到了吃蟹的季节......

2016-10-09 3234次浏览

伊尹海参:九九重阳 我们就该这样

每当重阳将近,对父母和家乡的思绪,总会在空气中越酿越浓。

2016-10-09 3238次浏览

外婆家:折扣很通俗 顾客买不买账?

来外婆家就餐,为你们准备了双重惊喜。

2016-10-09 3244次浏览
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