业界播报
盖碗：不吸味 导热快
用盖碗泡茶，具有简便、易学、实用、高雅而优美等优点。
湿纸巾：密封效果好 杀菌有效
袋装湿巾的包装应密封，不得有破损；盒装和罐装的湿巾包装应完整，不得有损坏。包装密封好，是为了保持湿巾的杀菌消毒作用的有效性。取用湿巾后，应随即贴好密封条，以避免高温或阳光直射，造成湿巾干燥而影响使用效果。
汤盆： 密胺工艺 环保无毒
密胺餐具又称美耐皿制品，由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。
茶杯：潮州白瓷 颜色纯正
潮州陶瓷是广东省著名的汉族传统制瓷工艺之一。历史悠久。从境内陈桥村贝丘遗址中，可以看出，早在6000多年前，先民便在此繁衍生息和冶陶。
菜单夹：塑料材质 价格适中
菜单是现代餐饮企业营销乃至整个经营环节的关键要素。西方学者考西沃曾经以《以菜单进行管理》一书，系统地提出了以菜单出发，全面构建企业运营与管理体系的主张。
缅甸：这也能学中餐？当然没问题！
由云南省政府主办、云南省商务厅管理、保山市侨办承办的中缅边境地区餐饮人员培训班在保山正式开班。
便宜坊：首届山西面食文化节开幕
2016中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国首届面食文化节欢迎晚宴在太原举行，来自全国各地食品、餐饮、旅游界的精英汇聚一堂.
广州酒家：四大洲国际友人上演月饼大趴 玩疯了......
就在这刚过去的周末，广州酒家捎上了来自四大洲十几个国家的外国友人，来了一场与众不同的“国际玩饼趴体”。
陈洛平：淮扬菜大师辞世
“淮扬味、文化味，让更多的人喜欢淮扬菜。”这是2014年，陈洛平在退休前不久接受华语广播《CRI会客厅》的“中国十大名厨系列访谈”留下的题词，他被誉为“淮扬菜的文化使者”。
德庄火锅：杀到欧洲重量级城市 老外惊了......
集团拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑.
