业界播报
风华绝代 26国中餐一流高手“华西论剑 ”
来自美国、法国、奥地利、荷兰、比利时、日本、韩国、朝鲜、新加坡以及香港、澳门、台湾等26个国家和地区的大腕出席了此次活动。
澳门豆捞:顶级盛世豪宴开始 厨师太绝了......
澳门豆捞秉承澳门火锅之精华,将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,加上现代技术的科学配制,澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。
新辣道:什么功夫才能做最棒的学生套餐?
中华民族的火锅文化由来已久,从三国时代火锅初具雏形,到现在成为老少咸宜的聚会佳品,火锅已经成为一种具有独特民族特色和内涵的饮食文化。
儒行匠心 八位大厨昨磕头拜把子!
“儒行匠心 义兄弟义结金兰“是八兄弟本次结拜的主题。八位异姓兄弟经过时间的磨练与锻造,才有了今天的结拜。
宋永平:再下一城 当选北方十大名厨
8月26日,著名厨师宋永平凭借精湛厨艺,被中国饭店协会评为“中国北方十大名厨”,并于北京人民大会堂出席颁奖礼。
捷克:甬帮菜惊艳“欧洲心脏
位居欧洲地理中心的捷克首都布拉格素有“欧洲心脏”之称。来自宁波的“中餐繁荣交流团”的厨艺展演,把中国传统八大菜系之外富有特色的地方菜系———甬帮菜,推介到了欧洲之心。
东山太湖蟹:虎色青黑,腹青壳硬
东山镇是著名的农业大镇,悠久的种养历史和独特的气候环境,孕育出了众多享誉海内外的名特优农产品,享有“花果山、鱼米乡”的美誉
便宜坊:600年菜系篇(四)
今天又到了便宜坊故事时间!继续给大家讲讲便宜坊品牌600年与历史名人发生的故事
黄记煌:稳准狠 再次入围光荣榜
中国烹饪协会根据社会公信专业机构大数据统计结果,独家发布了《2016全国商业中心餐饮TOP50品牌分析报告》,黄记煌三汁焖锅光荣进榜。
狗不理:海参礼盒很美 做出来味道更美
新鲜肥美的辽刺参,只需要通过以下简单易学的操作,就能变成撼动味蕾的盘中艺术。