业界播报
为地方菜立法,“小切口”大作用
粤菜发展促进条例将于明年1月1日起施行。广东又做了一件在全国率先的事情,这将有利于粤菜的健康发展。
冠上“米其林”,判赔100万
近日,浙江一家餐饮企业因涉嫌不正当竞争,被江苏省高级人民法院作为典型案例公布于众。
腊味餐饮如何做成大品类
近日,腊味在餐饮爆品中被频繁提起,在餐饮人的视线中频繁出现,但事实上,腊味是中国的传统美食,自古以来很多地方都在自制腊味,各个地方都有能够代表当地口味的特色腊味。
麦当劳中国大股东强势进入正餐品类
目前,餐饮品牌和品类的市场格局是混乱的,既有危又有机。而现在布局下一个五年,应该说是一个不错的节点。
欢迎申报中国(青年)烹饪艺术家!
2022年6月16日,第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会在京召开。
新爆款:把早餐当成宵夜卖的秘诀
近日,“早餐晚吃”这一新的消费模式逐渐火爆,早餐不再是早上专属的食物,油条、包子等具有明显早餐特征的食物,也开始在晚上售卖。
星巴克道歉,谁在逼他买一送一
近日,星巴克在抖音平台推出0.01元2杯馥芮白咖啡券活动,但是有人发现,抢券后无法兑换咖啡。
麻六记“发疯”72小时销售1个亿
大S和汪小菲的恩怨情仇应属于娱乐八卦范畴,但这个瓜让大众亢奋,纷纷参与话题,顺手买点麻六记的产品。
禁止堂食外,多地又多了一条新规定
近日,南昌发布加强入昌人员疫情防控措施,要求入昌未满5天人员不得进入餐饮服务等公共场所。所有外地入昌人员必须在入昌前24小时内通过“昌通码”微信或支付宝小程序提前报备。
小米粉大产业,第二届中国米粉节将在南昌举办
第二届中国米粉节将于11月24日-27日在江西省南昌市绿地国际博览中心举办,由江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会共同主办,是目前全国米粉产业规模最大、影响力最广、参与米粉企业最多的米粉行业活动。