业界播报
黄太吉：海外首家门店悉尼开业
据悉，6月30日，黄太吉海外首家门店在澳洲开业。据了解，黄太吉澳洲店选址在悉尼乔治大街501号，地处市中心。
袁超英：坚定柔软的性情中人
如果你听过N个版本对北京烤鸭界“我不敢说我是第一，但我说我是第二，没人敢说第一。”此番霸气豪语的解读，那去北京嘉里中心的海天阁尝尝袁师傅的北京烤鸭吧，若还能和他聊聊天，或许你会被他言谈中的风趣犀利和工作上的严肃细腻形成的鲜明对比所吸引。
赵斌：拼命三郎的75%分值
上个世纪九十年代的中国，饭店餐饮业崛起，很多年轻人看好了这个行业的潜力和发展，开始投身到西点界，赵斌就是其中之一。
周晓燕：淮扬菜崛起的见证者
许多人不了解“淮扬菜”和“淮扬菜系”的区别，周晓燕说，淮扬菜指的就是淮安扬州一带的区域美食，而淮扬菜系则辐射范围更大，包括整个江苏、安徽、上海、浙江等地，都属于大范围淮扬菜系。
欧阳庆成：情理之中彰显法则
他是服务中国餐饮业的新加坡人；他是北京东方君悦大酒店的餐饮掌门人；他深谙两国的餐饮与文化；餐饮玄机他面前如一切尽在情理之中。
休斯敦：中餐馆变身时装秀场
在休斯敦西郊的凯迪社区，一家由中国餐饮品牌“巴国布衣”和美国中餐名店“Peter Chang”合资经营的川菜馆在当地社区引起了巨大反响。
海外著名中餐厅一览
据不完全统计，全球在海外的中餐馆已经超过50万家，市场规模超过2500亿美元，主要分布在五大洲，其中以欧美和东南亚相对集中。
餐厅生意不好？也许是你卖错了
我们经常使用的经营方式，往往无法做到一个令人满意的效果，那么到底该怎么办才好呢？
案例：把你餐厅的精神制造成一座城的精神
重庆背街一家叫“李子坝梁山鸡”的江湖餐馆以及它一直被网友称誉的“最拽餐馆”的名头再次在用户中被激发.
欧洲：中式火锅为何遭非议？
英国知名食评家杰·瑞纳（Jay Rayner）是出名的刀子嘴。最近，他写的一篇关于伦敦新开的“XX回转自助火锅餐厅”的食评像一枚炸弹，在中外食客间激起了一片涟漪。
