业界播报

展关永:鲁菜菜品欣赏

展关永,男,山东济南人,高级技师,中国鲁菜烹饪大师,济南市烹饪协会常务理事,山东省烹饪协会高级会员。

2016-05-25 3296次浏览

吴景耀:传承弟子侯胜才首次收徒

本届大赛为各位提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台,在此将自己的私房菜、拿手菜亮出来;我在此也鼓励大家不要模仿过去,要展示新意,做有独特风格的菜肴,在烹饪中注入属于自己的独特想法。

2016-05-25 3286次浏览

豫菜“申遗”提上日程 为河南餐饮点个赞

2016年5月18日上午,豫菜申报国家级非物质文化遗产研讨会,在郑州阿五黄河大鲤鱼集团总部隆重举行。

2016-05-20 3324次浏览

世界厨师联合会终身荣誉主席Billy Gallagher去世

据悉,世界著名烹饪大师、世界厨师联合会终身荣誉主席Billy Gallagher于2016年5月19日在睡梦中去世,享年68岁。

2016-05-20 3304次浏览

中餐馆老板杀猪照片被传上网,美国人民炸锅了

美国一家中餐厅的华裔老板Jimmy Chi,在自家餐厅後面宰猪,结果被一位偶然路过的“好心”市民拍下,PO上网路,立刻让美国网友炸了锅!

2016-05-19 3302次浏览

胡晓军认罪将补税近110万 最高面临四年刑期

遭联邦检察官提控“电汇诈欺”、洗钱的知名“老”字号中餐馆东主胡晓军,16日下午在联邦法庭认罪,将面临最高四年刑期,他并同意向伊利诺州税务厅补缴108万7000元税金。

2016-05-19 3306次浏览

美国人最喜欢的十大餐馆是哪些?

随着速食盛行、街边小吃热卖,传统的、提供给悠闲顾客吃饭的美国餐厅,似乎受到了冷遇。但是事实并非如此!

2016-05-19 3296次浏览

2015年度北京餐饮十大名厨名单

根据评选标准,有10位名厨符合要求,从数十名候选者中脱颖而出,当选“2015年度北京餐饮十大名厨”。

2016-05-18 3334次浏览

全球最佳餐厅里开服装店 融合2种美学的概念转换

哥本哈根的noma餐厅,这家屡次获得“全球最佳餐厅”称号的餐厅里,曾与美国服装品牌club monaco做过一次临时的概念店。似乎听起来有点不可思议,但事实证明,这是一次很成功的概念

2016-05-17 3296次浏览

美华裔名厨胡晓军涉欺诈洗钱逃税遭起诉

胡晓军位于芝城西郊Downers Grove的老四川餐厅,即被查出于2013年1月到2014年7月间,每个月存入银行金额达8万8004元,但申报收入时,却仅有8万2125元。

2016-05-16 3312次浏览
扫码关注/下载APP