业界播报
上海KTP第四天:感动惜别 圆满落幕。
时间转瞬即逝,东方美食KTP上海考察团来到了最后一天的行程,今天延续了一贯的考察风格,被满满的考察所填满。既看到了一茶一坐的激情员工团队,也看到了避风塘成熟高产能的中
上海KTP第三天:品味品悦感动山间堂。
KTP考察转眼进入到第三天行程,满满一天的安排,从连锁餐饮人才培养到菜品结构转型和营销,再到惊喜感动服务,最后以晚间论坛结束一整天的行程。看过大 量的商场餐饮之后,团员
上海KTP第二天:深度解析商场餐饮。
8月6日,上海KTP考察进入第二天,在今天的行程中安排了本次上海考察的重头戏商场餐饮,依次参观考察大宁国际、月星环球港、国际中心,三个有代表性的上海商场物业,并就商场物
上海KTP首日:感受上市餐企小南国。
2013年8月5日,东方美食上海KTP考察拉开序幕,来自全国各地的140余位餐饮同行齐聚沪上,探秘上海商场餐饮的经营秘诀,了解上海各大连锁企业的 用人留人之道。上海作为中国的经济中
CTP:餐饮管理八大技能 在案例中学4点管理
7月23日,东方美食CTP北京管理技能班进入第二天课程,团员们学习了目标管理和沟通技巧,用于在管理中制定合理的目标、以及与他人进行高效沟 通。课堂上,钟丽老师例举了多个案例
CTP店长班: 磨练心智启迪心灵
2014年6月26日,东方美食CTP打造高执行力店长班进入最后一天的课程。王振华老师为学员们讲解了沟通在打造执行力过程中的重要意义和沟通技巧,还 通过责任心、恒心两种素质阐述执
CTP中央厨房培训: 两大中央厨房带您走出误区
2014年5月25日,东方美食CTP培训课程在眉州东坡、嘉和一品的中央厨房和金百万的晚宴中圆满结束。也许您现在还未明白如何建设中央厨房,但是学员 们却告诉我们,中央厨房的建设都
CTP中央厨房培训:中央厨房不是万能药 ,“双厨
2014年5月24日,东方美食CTP中央厨房培训依然在北京大成路九号隆重开班,随着餐饮行业的持续发展,中央厨房的建设显得愈来愈重要,它标志着企业 的成功转型。此次CTP的课程打破了
CTP绩效考核四大方案:实值奖励+管理办法=有效性
八大总结简单解决绩效管理难题 中央厨房下期精彩仍延续 2014年5月17日,东方美食CTP餐企绩效考核四大方案设计(总裁班)圆满结束。相信这两天的紧张课程一定会给总裁们一个质的飞
CTP绩效考核四大方案:制定目标要降低两个预期
无论您是火锅店还是中式菜,如果不用绩效考核来提高企业利润,留住企业员工,那您一定比别人慢了一步。东方美食邀请到一茶一坐CEO林盛智先生为大家讲 解,餐企绩效考核的方案设