业界播报

CTP中央厨房培训:两大中央厨房带您走出误区

2014年5月25日,东方美食CTP培训课程在眉州东坡、嘉和一品的中央厨房和金百万的晚宴中圆满结束。也许您现在还未明白如何建设中央厨房,但是学员们却告诉我们,中央厨房的建设都是

2014-07-31 3534次浏览

《食学概论》中的“两个健康世界”

刘广伟 绘画雕塑是视觉的审美,音乐歌曲是听觉的审美,它们都是一觉审美。而食审美要调动视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉共同参与,是填补传统美学空白的五觉审美。打开刘广伟、

2014-07-31 3568次浏览

CTP店长班:磨练心智启迪心灵

2014年6月26日,东方美食CTP打造高执行力店长班进入最后一天的课程。王振华老师为学员们讲解了沟通在打造执行力过程中的重要意义和沟通技巧,还通过责任心、恒心两种素质阐述执行

2014-07-31 3538次浏览

CTP店长班:提高执行力的方法

2014年6月24日,东方美食CTP打造高执行力餐企团队卓越店长班进入第二天的课程,湖南老湘食董事长王振华先生亲自担任这次课程的主讲老师,他以老湘食为例,系统讲解了角色、心态、

2014-07-31 3518次浏览

西安KTP挖宝第一天:乐享粤珍轩 挖企业升级细分

2014年7月14日,东方美食KTP携全国百位餐饮人一起为您呈现西安餐饮学习的全攻略。小编发现此次西安的KTP与以往不同,东方美食文化集团董事长刘广伟先生和总裁郝东霞女士与全国餐饮

2014-07-31 3594次浏览

西安KTP挖宝第二天:西安餐企翻台高手是怎样炼

早餐工程的小买卖大产业的最终揭秘、百姓厨房的ERP创新管理、老碗翻台7次的小秘密。那么,西安单品特色是如何炼成的呢?东方美食KTP挖出你所不知道的西安旺店秘笈。

2014-07-31 3582次浏览

西安KTP挖宝第三天:外来菜品在西安如何做得风

西安KTP寻宝之旅已经进行三天,团员们依然热情又不断地寻找每家企业的可学之处,在这三天的相处时间里,团员们道出自己的心声只有走出来,才能学到更多别家企业的先进理念,生

2014-07-31 3664次浏览

西安KTP挖宝第四天:用中医的角度看待餐饮,挖

东方美食KTP西安的挖宝之旅已经接近尾声,小编能感受到大家对彼此的不舍和学习的意犹未尽。今天宝藏的第一站是陕西小吃云集的袁家村,第二站是能死店盘活的苏福记,最后一站是

2014-07-30 3588次浏览

西安KTP挖宝第四天:用中医的角度看待餐饮,挖

东方美食KTP西安的挖宝之旅已经接近尾声,小编能感受到大家对彼此的不舍和学习的意犹未尽。今天宝藏的第一站是陕西小吃云集的袁家村,第二站是能死店盘活的苏福记,最后一站是

2014-07-30 3504次浏览

西安KTP挖宝第四天:用中医的角度看待餐饮,挖

东方美食KTP西安的挖宝之旅已经接近尾声,小编能感受到大家对彼此的不舍和学习的意犹未尽。今天宝藏的第一站是陕西小吃云集的袁家村,第二站是能死店盘活的苏福记,最后一站是

2014-07-30 3446次浏览
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