业界播报
安徽全省突查麦当劳
麦当劳被曝光存在食品安全问题。
寻苏味 赏美秋——东方美食苏州寻味邀请共赏
2021年11月9-12日，来苏州寻味，邀大家品闸蟹，看苏企，聊餐饮。仅预留40个名额，先报先得哦~
一家餐厅发生爆炸，半条街没了
10月21日上午8时20分，沈阳市太原南街南七马路一餐厅发生燃气爆炸。
爱饭餐饮刘学军：每7天开一家店 出品稳定却做“减法”
“以品牌为核心，做好每一家直营店，做好每一家加盟店，每个店又带动其他加盟商，形成良性蝴蝶效应。”
建十倍工厂，眉州东坡和旗下“王家渡”计划分开上市
眉州东坡餐饮集团董事长王刚表示，目前针对“王家渡”的上市事宜已经组建了专门的顾问团队。
今年“最倒霉餐厅”出现了
10月18日，外地一旅行团7人核酸检测阳性被通报，这一行人去过很多旅游景点和餐饮店，但有一家特别引人注目，3个月内有两次在西安“确诊”的病例曾在该饭厅用餐，被网友称为“最倒霉餐厅”。
酒入菜，酒伴菜，酒厂火锅升维打击
由重庆啤酒和沁集团联合打造的酒厂火锅在重庆的酒吧聚集地九街鲤鱼池开业，是双方历时一年调研、研发，针对重庆啤酒旗下重庆品牌推出的新的市场推广举措。
艺术家专访｜胡亚军 传承不守旧 创新不忘本
他是青年烹饪艺术家胡亚军，师承陕西官府菜郑新民师父。他是国家名厨、中国烹饪大师、国家名厨编委会高级名厨委员，现任盛尚嘉宴酒店行政总厨。从事烹饪工作三十多年，不仅精通谭家官府菜的制作与创新，而且对陕菜、高端菜品的制作也有较深造诣。
聚焦粥类单品，8年开35家直营店
创始人乔文学2013年，在河北石家庄开了第一家谷连天，专营包子、粥和简餐。
烹饪艺术家李传尧：两个案例赚“隐形” 毛利
2000 年李传尧创办了“品海楼”，目前共有分店 5 家。20年来，品海楼凭借一流的食材、一流的菜品、一流的服务成为大连最火的旺店。许许多多的菜品博得了广大消费者的交口称赞。
