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厨房的日常沟通部门及相关注意事项

浏览量: 441 上传时间: 2010-03-04

您想知道为什么有些餐厅生意非常好，但却一点都不到乱吗？你想知道，生意平平的情况下，前后堂都忙得不可开交的原因吗？大家一乱，上菜次序也开始乱，服务自然也会乱，客人意见也就出现，这样直接影响到了顾客的满意