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厨房设备、餐具卫生管理要求

浏览量: 292 上传时间: 2010-03-08

随着顾客对餐厅环境和卫生越来越高的要求，餐饮经营者认识到环境对企业发展的重要性，在提供特色鲜明、价格适中的饭餐基础上，同时为消费者提供一个干净、明亮、优雅、舒适的就餐环境。例如，一些餐厅设备、餐具的清