牛肉分级及其在餐饮业中的使用 - 中国吃网

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牛肉分级及其在餐饮业中的使用

浏览量: 46 上传时间: 2012-05-30

资料简介：

不同的牛肉部分在餐饮业中有不同的应用，如外脊主要用于烧烤、里脊用于火锅等。本资料介绍了牛肉分级及其在餐饮业中的使用，大家不妨了解一下。

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