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餐饮厨房卫生操作程序与标准

浏览量: 43 上传时间: 2012-06-13

资料简介：

本资料是一份餐饮厨房卫生操作程序与标准，包括了配菜区、墙壁、地面、水池或碗柜、切配区、菜筐、绞肉机或刨肉机、菜架与小吃区的卫生清洁标准。

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