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厨房菜品质量管理

浏览量: 45 上传时间: 2012-06-22

资料简介：

菜品质量是餐厅的命脉，有高品质的菜品，餐厅才能长久地经营下去。那么餐厅经营者应该如何保证餐厅菜品质量呢？不如来参考一下《厨房菜品质量管理》吧。

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