厨师学习秘笈：各种食材的功效 - 中国吃网

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厨师学习秘笈：各种食材的功效

浏览量: 48 上传时间: 2012-06-24

资料简介：

作用在中医学上称功效、在餐饮叫食效，也就是食用效果。在健康养生的餐饮时代里厨师要学习各种食材的功效，才能制作出养生菜。

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