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菜肴调味宝典完整版

浏览量: 44 上传时间: 2012-06-30

作为一名厨师，知味、用味是不可缺少的基本功，只要掌握了调味的基本规律与方法就可以在菜肴制作中举一反三、游刃有余地烹调出可口的美味佳肴。本资料是《菜肴调味宝典》，供学习。