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西餐厅厨房工作程序与注意事项

浏览量: 42 上传时间: 2012-07-11

西餐厅厨房是重要的生产部门，其工作成果将极大地影响着餐厅的出品质量。本资料介绍了《西餐厅厨房工作程序与注意事项》，各位厨房管理者不妨了解一下，相信对提高厨房出品质量会有所帮助。