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厨房工作标准及要求

浏览量: 46 上传时间: 2012-07-16

资料简介：

厨房工作多而繁琐，稍不留神就会出错，影响餐厅出品质量。因此，精明的餐厅管理者必须制定规范化的厨房工作标准及要求，指导厨房员工有条不紊地做好厨房工作。

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