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餐饮产品生产管理课件

浏览量: 44 上传时间: 2012-07-19

资料简介：

餐饮产品生产管理是餐饮管理的重要组成部分，厨房作为向客人提供食品的生产加工部门，其生产水平的高低和产品质量的好坏，直接关系到餐饮企业的特色和市场形象。

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