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凉菜主管岗位说明书

浏览量: 50 上传时间: 2012-08-16

凉菜主管要根据正常营业时间和零点冷菜菜单，合理安排本组员工工作，遇有大型宴会活动，主动与厨师长协调，分担凉菜制作与出品工作。下面是一份《凉菜主管岗位说明书》，供参考。