厨房管理案例：原材料有效利用率管理法 - 中国吃网

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厨房管理案例：原材料有效利用率管理法

浏览量: 256 上传时间: 2010-04-20

资料简介：

在厨房管理中，成本管理是很重要的一项工作，其中原材料的利用与管理又成为了重点。那原材料到底如何有效利用呢？

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