经管资料详情

案例分析：如何管理二手厨房

浏览量: 48 上传时间: 2012-09-22

当外聘总厨接手一家新店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房的必然麻烦。打破常规用歪招，本资料就通过案例教大家如何管理二手厨房。