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餐饮产品设计的重要性

浏览量: 412 上传时间: 2010-05-07

在餐饮产品设计与开发上存在一种普遍的现象：产品创新在认识和手段上缺乏科学理性的态度，很难跳出固有的思维。一些餐厅也在感慨自己时刻都在关注餐饮市场需求变化，注重新式菜品的研制和推广，但就是很难产生显著的