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和盛餐饮集团厨房生产操作管理手册

浏览量: 42 上传时间: 2012-12-19

本资料是一份和盛餐饮集团厨房生产操作管理手册，旨在科学安全管理中央厨房，使各种工作与操作规范标准化，提高中央厨房整体水平,提高员工技术水平，杜绝安全隐患，为中央厨房创造良好的工作环境。