菜点创新程序、原则和策略 - 中国吃网

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菜点创新程序、原则和策略

浏览量: 46 上传时间: 2013-01-02

资料简介:

菜点创新是在餐饮市场需求和烹调技术发展的推动下,将产生的新设想通过研究开发和生产演变成为具有商品价值的新菜点的过程。

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