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某餐厅菜肴出品质量控制的管理办法

浏览量: 519 上传时间: 2010-05-20

在日常管理中，您是否经常会听到顾客这样的反馈“今天的菜和往常不一样啊，变得好吃了或是不好吃了、太咸了、油太多了……”等等问题的出现，由于菜品出品质量、味道不稳定，导致顾客对餐厅也逐步失去信心，长此以往