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烹饪制作中的美学应用

浏览量: 122 上传时间: 2013-06-18

烹饪美学为食用服务，其食用价值又依附烹饪美学提高。因此，研究烹饪美学，是在保证、提高食用的前提下，去努力升华艺术的表现水平。本资料探讨了烹饪制作中的美学应用，大家不妨了解一下。