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菜品加工操作规范

浏览量: 118 上传时间: 2013-08-24

资料简介：

厨房菜品加工操作繁杂多样，为了统一菜品加工操作规范，保证菜品加工质量，提高客人满意度，制定此《厨房菜品加工操作规范》，供参考。

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