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厨房食用油的基本知识

浏览量: 2233 上传时间: 2013-08-27

油作为给厨房菜肴增香的调料，其作用不容忽视。每一位厨师都应该对厨房食用油的基本知识有所了解，只有这样才能在配菜和着味时更加娴熟老练。下面的资料为大家介绍了厨房食用油的基本知识，供参考！