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烹饪原料腌制与配菜

浏览量: 266 上传时间: 2013-12-19

烹饪原料腌制与配菜是烹饪工艺中的重要环节，关系到菜肴出品的色香味，进而对客人的满意度产生影响。下面的资料为大家介绍了烹饪原料腌制与配菜方面的知识，供各位厨师参考。