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刀工刀法和勺工技术

浏览量: 161 上传时间: 2014-01-16

资料简介：

刀工刀法和勺工技术是厨师必须掌握的基本技能，厨师刀工刀法和勺工技术越是精湛，其身价就会越高。下面的资料介绍了刀工刀法和勺工技术，供各位厨师参考借鉴。

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