经管资料详情

餐饮厨房管理五大要点

浏览量: 290 上传时间: 2010-08-06

厨房管理是餐饮管理中生命线一样的存在，在厨房里浪费一分钱，可能需要在前堂销售10倍才能赚回来，所以，餐饮厨房管理是一门学问，做好了厨房管理，我们才真正的会实现上述中餐饮回报快的优点。本资料从厨房的岗位