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影响餐厅生存的十大厨师陋习

浏览量: 287 上传时间: 2010-08-11

餐厅对厨师的管理是餐厅管理的重点之一，虽说厨师的菜品出品是衡量一个好厨师的标准之一，但在综合素质以及餐厅整体经营发展过程中，厨师的一言一行以及个人的卫生习惯也是决定厨师职业生涯的重要部分，而对于厨师个