餐饮菜品研发手册 - 中国吃网

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餐饮菜品研发手册

浏览量: 253 上传时间: 2014-11-04

资料简介：

餐厅只有不断开发、创新菜品，才能在保证菜品质量的基础上，给顾客常来常新的感受，继而成为餐厅回头客。本资料系统介绍了餐饮菜品研发的整个流程与部门协作，供参考。

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