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如何做好餐饮厨房精细管理

浏览量: 231 上传时间: 2010-09-04

厨房管理是餐饮管理的生命线一样的存在，在厨房里浪费一分钱，可能需要在前堂销售10倍才能赚回来，所以，餐饮厨房管理是一门学问，做好了厨房管理，特别是创放精细管理，我们才真正的会实现上述中餐饮回报快的优点