厨房成本控制六大环节 - 中国吃网

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厨房成本控制六大环节

浏览量: 499 上传时间: 2015-03-12

资料简介：

本钱控制是厨房管理中的重要内容，在厨房管理过程中，有些厨师长经常被本钱控制效果不明显而困惑。本资料结合了笔者在厨房本钱管理的一些经验，希望能对大家有所帮助。

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