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菜品质量不稳定原因与解决办法

浏览量: 615 上传时间: 2015-05-14

菜品出品质量餐厅经营的生命线，所以加强厨房菜品质量管理保证出品质量，是餐厅经营者必须要做的头等大事。本资料为大家分析出菜品质量不稳定的一些原因，并给出了相应的解决对策，供参考