后厨食材巧除异味合集 - 中国吃网

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后厨食材巧除异味合集

浏览量: 782 上传时间: 2015-12-23

资料简介:

餐饮后厨作业时,部分食材中存在着腥、躁、膻等异味,影响菜肴的口味,因此在烹调前必须处理好。本资料搜集了一些快速除异味、增加菜品美味的方法。一起来看巧除异味、巧除腥膻异味合集。

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