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厨师如何开创新菜式

浏览量: 667 上传时间: 2015-12-30

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有些餐厅隔三差五的就会推出一些创新菜,那么菜式创新的关键是什么呢?怎样才能研制出新菜式?其实有时候所谓的创新可能只是改变了或者是换了一些原料而已。

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