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厨房员工“四想三要一保证”管理方法

浏览量: 889 上传时间: 2016-01-18

现如今厨房的工作人员流动性很大，许多人很难在某一酒店稳定地工作。工作人员不固定有很多不利之处，也给酒店菜品统一标准化模式带来不便。本资料介绍某业内人士对厨房员工管理的方法，供参考。