厨房各岗位职责和素质标准 - 中国吃网

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厨房各岗位职责和素质标准

浏览量: 1991 上传时间: 2016-02-01

资料简介：

本资料是一份酒店后厨岗位职责与素质要求，主要讲述了后厨的面点间、冷莱间、热菜间、厨师，四个职位的职责要求及素质要求。

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