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餐厅厨房各岗位职责及管理规范

浏览量: 186 上传时间: 2010-11-13

厨房岗位职责顾名思义就是明确界定厨房员工在厨房组织当中应承担的责任和组织位置。让其明白自己在工作所处的位置、工作范围及工作职责所在，同时也让其明白自己要完成相应的工作所应具备的能力。