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厨房岗位职责及操作规程

浏览量: 280 上传时间: 2011-03-05

资料简介：

厨房岗位职责及操作规程包括厨师长、砧板厨师、炒锅厨师、面点、凉菜厨师、打荷、初加工、水台等各岗位职责与操作规范。

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