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餐厅厨房卫生制度

浏览量: 174 上传时间: 2011-05-17

资料简介：

本资料主要从个人卫生、环境卫生、冰箱卫生、食品卫生、餐具卫生、切配卫生、炉灶卫生和冷盆间卫生等方面，讲述了餐厅厨房卫生管理的具体内容。

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